Gastronomie Leitung / Saisonkraft (m/w/d)

Bremen-Mitte

Verdienst 42.000 – 48.000€

Vollzeit

Homeoffice-Möglichkeit

Gastronomie | Hotellerie

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Das Unternehmen

Für das Team eines einen traditionsreichen Bremer Weinhandel, suchen wir ab sofort bis Ende September eine Gastronomie Leitung (m/w/d) als Saisonkraft für den Standort in der Bremer Innenstadt in Vollzeit. Die Arbeitszeit wird dabei an 5 Tagen auf die gesamte Woche verteilt.

Du bist ein Organisationstalent und hast Erfahrung in der Gastro oder im Hotel? Du verfügst über ausreichend kaufmännische Kenntnisse, um Warenbestellungen, verwaltende Aufgaben und die Kommunikation mit Dienstleistern und Personal zu übernehmen? Du kannst aber auch mal operativ einspringen, wenn es gilt, Personalangpässe zu managen?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Deine Aufgaben:

Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
Dienstplanerstellung und Mitarbeiterplanung
Einarbeitung der Mitarbeitenden und Aushilfen
Warenbestellung Speisen und Getränke (GFGH, Ratskeller, Küche13)
Abstimmung der administrativen Abläufe mit dem Team des Open Space
Einhaltung aller gesetzlichen Anforderungen, sowie das serviceorientierte Erscheinungsbild der Mitarbeitenden

Dein Profil:

abgeschlossene Berufsausbildung in einem gastronomischen Ausbildungsberuf oder vergleichbar
Mehrjährige relevante Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
sehr gute Deutschkenntnisse
Grundkenntnisse und Affinität zum Thema „Wein“
Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit in Abendstunden und an Wochenenden